IMG_5143 
2009/05/03 星期日 13:18  富盛號碗粿/台南市國華街三段、永樂市場對面/碗粿剛出爐馬上就被一掃而空
 

 

話說二個月前,
大西瓜與小白豬走了一趟鹿港養豬之旅,
(養我家這隻嗜吃美食的小白豬),
發現鹿港有許多讓我們回味無窮的在地小吃。

不過歷史課本教過大西瓜所謂:一府、二鹿、三艋舺,
網路搜尋一下,
發現還有在鹿港之上的美食天堂,
就是府城台南。

進入正文之前,
先介紹一段小白豬轉寄給大西瓜,
一位曾在台南唸書的網友,
把府城有名小吃串在一起的打油詩讓大家參考:
(引用自
老地方冰果室交流區)

小弟本是台中人,為了唸書到台南,大學加上研究所,一待就是待六年;
唸書打球玩社團,不忘造訪許多店,府城小吃名其實,包羅萬象每一間。
首先來到國華街,眾多小吃在裡面,富盛碗粿很出名,金得則是賣春捲
左邊亞德當歸鴨,繼續前行蚵仔煎,右邊割包叫阿松,還有肉粽稱阿娟。
路口有間楊桃湯,許家芋粿在街邊,稍微探頭民族路,永樂大賣燒肉飯;
街上掃店不過癮,大菜市內更多攤,土魠魚羹一個鄭,盡頭阿瑞賣意麵。
不可不吃江水號,芋頭綿密夠香甜,出來換到另一側,沙卡里巴再嘗鮮;
榮勝米糕打頭陣,隨之阿財點心店,廖家老闆炒鱔魚,赤崁主打棺材板。
稍作休息繼續衝,直奔安平吃蝦捲,如果周氏已吃膩,還有陳記賣蚵捲;
安平老街有三寶,尚有豆花加蜜餞,茂記同記舀豆花,一黑一白通通點
正合興是化核梅,永泰興為芭樂乾,天從伯賣魚丸湯,古堡前面蚵仔煎;
邊吃邊玩才高竿,安平古堡登高盼,億載金城有大砲,德記洋行蠟像館。
回到市區還沒停,府城小吃萬萬千,光是粽子這一類,數來數去好幾間;
劉家海龍圓環頂,楊哥楊嫂往上添,百年老店再發號,八寶肉粽一百元。
或是碗粿也很多,小南森茂吃兩天,個人喜歡小西腳,豆仔湯要順便選;
如果只是就此收,相信讀者不足滿,所以此處頓逗號,往下繼續再一段:
民族路上右手邊,紅燒土魠魚羹麵,只賣晚上八寶冰,就在大遠百對面;
除了松村燻之味,鴨母寮內有蝦捲,還有你我他鴨翅,新光三越巷子邊。
吉成還有矮仔成,師出同門蝦仁飯,如同分家鴨肉羹,清珍東巧變兩間;
台南著名牛肉湯,石精臼來當早餐,或是可以很早起,阿輝凌晨開三點。
差點忘記寫肉圓,首推一攤武廟前,府前路上有福記,緊接莉莉冰果店;
蝦仁肉圓也出名,隨便數數名字唸,友誠茂雄開始算,永祺建國就四間。
鱔魚意麵不能忘,阿鐵真味推阿源,小杜阿龍常聽到,兩家也是賣意麵;
喝口水來喘口氣,上個廁所再來唸,起承轉合別在意,隨意揮灑續敲鍵。
老鄭老鄧不同家,但是都賣牛肉麵,阿銘賣到辦大學,還有老唐未曾遷;
朋友家中開粘記,我不避嫌來推薦,到此店數共六十,沉思片刻走一遍。
姚記燒鳥吃宵夜,阿憨鹹粥當早點,包子祿在開山路,肉包輝在市場前;
上富等買排骨飯,福泰飯桌隨意選,度小月與洪芋頭,古早肉燥擔仔麵。
小卷米粉跑很遠,卓家汕頭賣魚麵,米糕首府下大道,阿國鵝肉夜未眠;
上海味香與華都,通通列在路民權,同條尚有太陽城,紅豆牛奶霜超讚。
總趕宮前松仔腳,雙全紅茶在旁邊,布丁金芳依蕾特,順天冰棒躲巷間;
最後義豐冬瓜茶,一氣呵成終有限,遺珠之憾別介意,未來有空再補全。

上文中紅字的部份,
就是大西瓜與小白豬利用這次連假短短後面二天,
在艷陽高照的府城台南,
冒著中暑的危險所吃到的小吃。
(小白豬說當她看到這首打油詩後,真想在台南住上一個月再回來)



IMG_4869 
2009/05/02 星期六 19:23  府前路二段(國華街口) 林家魚皮保安店


為什麼會從林家魚皮先講起呢?
因為從日月潭抵達台南之後,
大西瓜與小白豬原先第一家要造訪的是位在台南市國華街二段142號的葉水龍小卷米粉,
只是我們從遠東香格里拉飯店check in再出來,
繞一圈到國華街民生路口停好車已經晚上七點多了。

沿國華街步行大約10分鐘到接近府前路時,
位在路口附近的小卷米粉早已經打烊了,
結果看到府前路上的林家魚皮生意不錯,
飢腸轆轆的我們決定選店不如撞店,
先吃看看。


IMG_4877 
圖3:虱目魚皮湯 50元/份


台南是虱目魚的故鄉,
(大西瓜忽然覺得好像也是虱目魚的墳場)
加上虱目魚全身上下都可以料理,
所以在台南,
與虱目魚有關料理的店非常多。


IMG_4875 
圖4:硬硬酥酥的煎魚腸 40元/份


雖然店家的生意很好,
不過當天晚上有好幾攤要跑,
初次臨時造訪的我們請老闆推薦,
先點了這二樣試看看。

不過畢竟養殖魚類腥味較重,
加上肉質不夠細嫩,
吃的不是很習慣說!
 


IMG_4886 
圖5:川記芋粿/台南市國華路三段16巷2號 (國華街上,西門市場後方,接近中正路)


吃完林家魚皮,
沿著國華街回頭往北走,
過中正路後會先看到許家芋粿,
雖然與大西瓜同宗,
不過該家老店網路上正負評價都有,
加上我們胃納量有限,
決定先去它旁邊另外一間,
也是網路人氣名店的川記芋粿試看看。


IMG_4893 
圖6:川記芋粿 35元/份,一份有三小塊


IMG_4898 
圖7:蝦仁肉圓 35元/份,每份有三粒肉圓 


芋粿與肉圓的份量都不大,
可是芋粿味道很道地,
加上肉圓是清蒸的,
裡面還有大西瓜喜歡吃的蝦仁,
每一粒都小小的爽口不油膩,
很適合我們這種一個晚上跑很多攤的客人。


IMG_4890 
圖8:吃川記芋粿的時候,就可以看見同樣位在國華街三段16巷西門市場內的老店:鄭記土魠魚羹


IMG_4903 
圖9:老闆已有些年紀,不過魚羹仍是現點現炸,所以要等一下下才吃的到


IMG_4904 
圖10:土魠魚羹麵 40元/份


IMG_4905 
圖11:土魠魚羹湯 40元/份,鄭記土魠魚羹營業時間:08:00~21:00


現點現炸的就是不一樣,
不論味道、口感皆屬上乘,
而且一碗魚羹湯裡面,
土魠魚羹數量多到小白豬吃不完,
還必須借大西瓜的胃來支援,
難怪老店可以屹立不搖數十年,
鄭記土魠魚羹是大西瓜與小白豬當天晚上最滿意的小吃。


IMG_4928 
圖12:川記芋粿、鄭記土魠魚羹皆在國華路三段16巷口(近中正路)


IMG_4921 
圖13:吃完鄭記土魠魚羹,再繼續往16巷裡面走,就是大名鼎鼎的甜品老店:江水號


正餐吃完,
收尾的甜品是一定要的,
猶記得上次來台南,
晚餐後特地繞到西門市場吃江水號,
結果時間沒抓準,
抵達時不巧老闆在收攤洗地板了。

小白豬看到這種老冰店特別相應,
大駕光臨卻沒吃到實在扼腕,
所以這次先上網做功課,
無論如何趁打烊之前趕來,
一償上次未了之心願。


IMG_4924 
圖14:招牌八寶冰 35元/份,江水號營業時間:11:00~21:00


既然初次造訪,
當然點最有名的招牌八寶冰,
它用綠豆、大紅豆、紅豆、芋頭、鳳梨、蒟蒻、粉角、湯圓、杏仁做配料,
混在一起味道卻不會太甜,
恰到好處。


IMG_4925 
圖15:大概老店日本人也時常光臨,牆壁上的menu,還印上日文的品名


江水號另外一個招牌甜品是大西瓜愛吃的米糕粥,
可惜五月初的台南氣溫早已經是夏天,
店家只賣冰品,
所以等下回再試。


IMG_4940 
2009/05/02 星期六 20:26 國華街三段、民族路口/永樂市場對面三間老店,晚上只有楊哥楊桃湯還在營業


由於離開江水號後肚子還很飽,
就繼續延著國華街閒逛,
向北一直走到民族路口,
確認一下明天要吃的富盛號碗粿位置。
(因為網路上地址有許多不同的版本)


IMG_4943 
圖17:小杯的酸梅湯 10元/杯,喝了幾口才想起來還沒拍照


向富盛號隔壁的楊桃湯老闆娘確認碗粿明天是否營業時,
順便買杯酸梅湯來喝(因為大西瓜比較不相應楊桃汁),
小白豬覺得口感跟北部不同,
是鄉下傳統古早味的作法,
不會太甜、不錯喝說。




IMG_5116 
2009/05/03 星期天 12:45 阿憨鹹粥/台南市公園南路169號 (忠義路口)


從後火車站的遠東香格里拉check out之後,
先到公園南路、忠義路三段口的人氣名店:「阿憨鹹粥」吃午餐。


IMG_5105 
圖19:除了鹹粥,阿憨的另一樣招牌是虱目魚肚粥


初次造訪的我們本來只想點虱目魚肚粥試試看,
不過現場幾乎每桌都有客人用油條配著魚湯吃,
所以直接再加點一份油條。


IMG_5110 
圖20:虱目魚肚粥90元+油條10元,合計100元/份


魚肚粥的湯頭不像一般魚湯是清清的反而比較油,
加上虱目魚腥味較重、肉質也不夠細嫩、刺又多,
大西瓜與小白豬吃的不太習慣,
雖然店家生意很好、客人絡繹不絕,
不過我們並沒有物超所值的感覺。


IMG_5101 
圖21:網路上查詢本來只營業到中午13:30的店家,現在已經延長到22:00才收攤


IMG_5125 
2009/05/03 星期天 13:12 台南市國華路三段、民族路口(永樂市場)


由於昨天晚上已經確認富盛號碗粿的位置在永樂市場對面,
離開阿憨鹹粥之後,
把車開到海安路二段公有停車格停妥(20元/hr),
沿著民族路走三分鐘就到了國華街口的永樂市場。


IMG_5132 
圖23:先從路口的「金得春捲」開始攻略/不過對於吃過各地多攤春捲的我們,感覺還好


IMG_5136 
圖24:南台灣的中午艷陽高照,邊吃春捲邊排隔壁的人氣名店:富盛號


IMG_5147 
圖25:淋上店家自製油膏的富盛號碗粿/當地人習慣用竹籤把碗粿畫開成4~6等份後,再一塊一塊插起來吃


富盛號碗粿果然名不虛傳,
它外觀不像北部是以白色居多,
反而是深色的,
可是口感紮實、爽口不油膩,
雖然已經吃了虱目魚肚粥及春捲,
大西瓜跟小白豬還是一人各自磕掉一碗,
富盛號是讓我們此行回味無窮的在地美食。


IMG_5145 
圖26:跟碗粿很搭的魚羹/富盛號就賣這二味,天天生意興隆


IMG_5141 
圖27:富盛號的地址雖然是台南市西門路二段333巷8號,店門口卻是在國華街上,營業時間:07:00~17:00


IMG_5175 
2009/05/03 星期天 14:00 台南市安平區安北路、大平路口


吃完富盛號離開永樂市場後,
頂著大太陽,
繼續向安平區前進。

本來安平區的行程是周氏蝦捲、茂記黑豆花、同記豆花,
然後再去安平古堡看看。

不過艷陽高照之下,
肚皮一緊、眼皮就鬆,
經過周氏蝦捲時路旁沒有車位,
加上隔天就要收假上班,
決定吃完豆花後就打道回台北。


IMG_5177 
圖29:車子停在空曠的大平路上,走過來照順序先吃茂記黑豆花/台南市安平區安北路443號


IMG_5187 
圖30:茂記珍珠黑豆花 35元/份


IMG_5186 
圖31:點豆花還送一盤黑豆及一杯黑豆茶/豆花、珍珠、茶口感都不錯,重點是不會太甜


IMG_5192 
圖32:黑豆茶及右邊綠色冰筒中的碎冰,都可以自己再加


IMG_5191 
圖33:台南人好像流行吃鍋燒意麵配豆花/因為連旁邊的同記安平豆花店內,同樣也在賣鍋燒意麵


IMG_5195 
圖34:茂記黑豆花旁邊,就是另一間名氣更大的「同記安平豆花」/台南市安平區安北路433號


IMG_5201 
圖35:同記生意比茂記還好,大西瓜與小白豬各點一碗黑豆花及白豆花試看看


IMG_5213 
圖36:同記珍珠豆花 30元/雖然便宜5元,但是份量比茂記少,另外小白豬覺得湯頭甜到會膩,差點吃不完


IMG_5211 
圖37:大西瓜點的綠豆黑豆花 30元/試過之後,因為同記的湯頭實在太甜,所以我們比較偏好茂記的豆花


IMG_5217 
圖38:吃完同記豆花出來,客人依舊絡繹不絕,座無虛席/有網友說當地人多吃茂記,觀光客大多去同記


IMG_5218 
圖39:除了本店之外,同記安平豆花還有另外4間分店


茂記似乎很愛跟同記捉對廝殺,
因為我們沿著安北路回程時,
就看到同記在安北路上的分店旁邊,
也開著一間茂記黑豆花的分店。

雖然大西瓜及小白豬比較習慣茂記黑豆花,
但是同記豆花生意比較好卻是事實。

本來還有其他預定的行程,
都因為天氣太熱而取消了,
不過安平區美食與古蹟景點很多,
在秋高氣爽之際用散步的方式慢慢品嚐會更棒,
非常期待下一次的台南美食之旅。

另外大西瓜與小白豬在當地的親朋故舊,
之前一直邀我們到台南時去找他們,
只是這次時間太過緊湊,
對於你們熱情的邀約只能說聲抱歉,
等下次時間比較充裕,
再來聚一聚!

 

 

關於富盛號碗粿的其他資訊

府城觀光

Mobile01網友胖胖的介紹

 

 
大西瓜小白豬遊南台灣

【高雄】2010 春季出差:食記番外篇

【高雄】2010 春季出差:香格里拉精品旅館

【屏東】2010 年假旅行:四重溪優生美地溫泉民宿 (USMD休憩農場)

【台南】2009 五一連假行之:香格里拉台南遠東大飯店

【台南】2009 五一連假行之:府城台南小吃美食初探

【嘉義】2009 阿里山夜未眠之:祝山日出、阿里山賞櫻、奮起湖老街

【屏東】2009 墾丁跨年拾遺之二:海角七號景點之旅(上)~滿洲鄉

【屏東】2009 墾丁跨年拾遺之一:一天之內連吃三家綠豆蒜評比

 

 
創作者介紹
創作者 hn8501 的頭像
hn8501

娜娜向前衝之大西瓜與小白豬到此一遊

hn8501 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • genghsingche
  • 連太陽城都列入,那首打油詩經典之至‧
  • 大大對台南美食的介紹真是豐富啊!<br />
    下次去台南之前,會先參考您的部落格。

    hn8501 於 2009/05/13 22:30 回覆