2011/01/15 星期六 20:20 用越光米及煮螃蟹的高湯烹飪而成的蟹釜飯，既Q又鮮甜，重點是底下還有一塊香氣四溢的鍋巴，小白豬讚不絕口
圖2：2011/01/15 星期六 15:55 行李安頓妥當，管家園子先奉上迎賓水果及和菓子點心，之後再送抹茶進來／上圖從左至右，分別是蕃薯及抹茶口味和菓子
大概就地取材，
北投加賀屋和菓子有地瓜口味，
有種台日交流的fu~
點心及抹茶都很綿密細緻，
去過日本的大大，
應該都品嚐過類似的點心。
圖3：用完點心及抹茶，管家園子又送上2杯煎茶，而加賀屋的迎賓水果，在我們住過的飯店裡面算可口的／有吃、有住，又有溫泉可以泡，老婆大人心情非常好
吃完點心拍完照，
換上浴衣先去泡大眾湯，
泡完湯飢腸轆轆，
回到房間大約17:50，
管家此時也進來擺設餐具，
準備享用加賀屋的渚會席料理晚餐。
圖4：2011/01/15 星期六 17:55 這是「渚會席料理」的菜單，我們邊吃邊拍邊聊，花了3個小時才結束
加賀屋住宿為一泊二食，
除了早餐在3樓天翔餐廳採自助式之外，
晚餐可以選擇在房間或餐廳用餐。
在房內用餐有一個好處，
就是愛怎麼拍、就怎麼拍，
不會因為開閃光燈妨礙到別人，
也不必擔心拿著大台的單眼相機，
招來其他客人異樣的眼光。
圖5：首先上來的是食前酒、先附及前菜，餐具佈置的很典雅
圖6：陀螺型筷架也是特色之一
圖7：圖右上的海膽胡麻豆腐相當柔嫩細緻，而菜單中的「海老艷煮」就是蝦子，圖下中央的鯡魚卵昆布，則是鯡魚把卵直接產在昆布上，打開橘子形狀的黃色小碗，裡面則是起士西京味噌漬
圖8：用海鮮高湯下去蒸煮的「鱈魚白子茶碗蒸」，雖然只有小小一碗，還是讓愛吃茶碗蒸的大西瓜回味無窮／其中的「白子」，管家園子說是魚的精囊
圖9：第五道菜是「刺身」，也就是生魚片，別看小小一盤，因為晚餐份量多，太大盤的話，後面就不必吃了
圖10：刺身有鮪魚、紅魽、白身魚、甜蝦，左邊用類似粽葉包裹的，則是海螺肉，好的生魚片只需沾點醬油，就很美味／餐盤中間除了紫蘇葉，還放了一顆菊花點綴
圖11：吃完生魚片，園子送上待會兒要配寶樂燒的沾醬，從左至右分別為：生薑味增、玫瑰鹽、蟹醋
圖12：晚餐中份量最多，以長腳蟹、鮑魚為主，佐以蓮藕及金針菇等食材的特選料理「寶樂燒」上場
圖13：鍋蓋一掀開，看見寶樂燒這麼大盤，已經七分飽的小白豬臉都綠了，表情連園子都覺得好笑
圖14：管家會幫客人將鮑魚切開分好，雖然還聞得到一點點腥味，但是口感彈牙，歐伊希啦！
圖15：已經飽了的小白豬，吃完鮑魚嫌嗑螃蟹麻煩，索性拿起相機來玩，讓夭鬼夫妻也來對拍一張
圖16：其實廚房已將蟹腳去掉一邊的殼，不必動到叉子，用筷子就能輕鬆取出蟹肉，非常方便，當天四分之三的寶樂燒，都進到大西瓜的肚子裡去
圖17：已經連續應酬四天的小白豬，週六中午才把國外大客戶送走，泡完大眾湯，繃緊的神經鬆懈下來熊熊覺得疲倦，相機玩完沒事做，乾脆趴在扶手上打盹休息，剩老公一人慢慢負責整盤寶樂燒
圖18：總算把一大鍋螃蟹解決，園子送下一道菜進來時，並沒有忘記我們剛才的問題「為什麼叫『寶樂燒』」？她向廚師詢問後，已經有了答案
園子問過廚師之後告訴我們，
因為裝螃蟹、鮑魚的陶鍋本身就叫做「樂燒」，
而美味的食材放在裡面就像寶物一般，
所以菜名就叫做「寶樂燒」，
提供大家參考囉。
其實吃完「寶」樂燒，
大西瓜就真的非常、非常、非常「飽」了。
圖19：寶樂燒之後的二道菜，左邊是以鴨肉、栗麩、麵麩為食材作成的「合鴨治部煮」，而右邊加了柚醋的「甘鯛馬頭魚若狹燒」，上面那根細細長長、紅白相間的東西，則是紅薑
雖然食物道道可口，
料理也都有入味，
但在大西瓜真的、真的、真的很飽的情形下，
可惜寶樂燒後面的菜色，
都只有囫圇吞棗的感覺。
圖20：甘鯛馬頭魚燒結束前，園子又送上海鮮味噌鍋，距離六點開動已經超過100分鐘，卻只進行了三分之二
圖21：為了拍鍋子冒煙的照片，時間拖太久，掀開鍋蓋時，湯只剩一半了，所以覺得口感稍鹹了些
因為海鮮味噌鍋湯頭太鹹，
我們請園子另外送上一壺玄米茶解渴，
只是平常喝慣烏龍茶的大西瓜覺得味道太淡，
再去冰箱開一罐可樂來喝。
圖22：等味噌鍋吃完，園子又送上蟹釜飯，每鍋大約是2碗的分量，她先幫我們各盛半碗
圖23：盛好蟹釜飯，最後兩道正餐「和風煮麵」及「日式綜合漬物」，也都一併上桌
圖24：蟹釜飯香Q鮮甜，但大西瓜扒了兩口實在吃不下，剩下的打算請園子包成飯糰當宵夜
圖25：下方的和風煮麵就是麵線，而上方的漬物大西瓜一向不愛，全部交給喜好重口味的小白豬處理
圖26：看我們每道菜都拍照的園子，提醒大西瓜盛蟹釜飯的碗蓋裡面還有圖案，打開一看，是一位日本和尚在樹下打坐，加賀屋的餐具果然特別
圖27：受不了鮮甜Q彈的蟹釜飯誘惑，小白豬吃完自己的，看大西瓜吃不下，說她可以再幫忙吃兩口 (上圖)，兩口之後再加兩口，到後來連鍋邊的飯粒，都被她挑乾抹盡 (下圖)
為了維持身材，
小白豬一向對澱粉類的食物戒慎恐懼，
但美食當前、口水淹過理智時，
身材還是先擱一邊啦。
只是多年不見老婆如此肆無忌憚胃口大開，
連大西瓜都差點傻眼！
圖28：一口氣嗑光二鍋蟹釜飯，小白豬滿意地伸一伸懶腰，真爽！
圖29：10分鐘後，園子送水果及甜點進來時，圖中右下角的小白豬早已不支倒地，連管家都覺得好笑，不過這是在房內用餐才有的方便，若是在餐廳，就沒那麼自在了
因為園子上菜間隔的時間，
比我們預期的稍久，
忙著照相的大西瓜完全沒感覺，
但上午才送走招待了四天的外國客人，
已經感覺有些疲憊的小白豬，
好幾次等到昏昏欲睡，
我們猜測管家應該不只服務我們這一間。
向園子詢問，
果然因為目前飯店的管家數量比房間少，
當天客人多，
她被安排服務同樓層二個房間，
所以間隔的時間會拖長一些。
只是加賀屋的料理實在太豐盛，
我們又是邊吃邊拍，
大西瓜反而覺得慢慢來比較好。
圖30：總算等到最後的起士蛋糕與水果，時間是20:50，離17:55晚餐開動，差5分鐘就滿3個小時
圖31：晚餐結束，疲倦的小白豬忍不住小瞇一下，拜託老公一個鐘頭之後再叫醒她，因為還要去樓下酒吧晃一晃，大西瓜正好趁此時在客廳上網
圖32：2011/01/15 星期六 23:00 加賀屋2樓夕月酒吧／外出渡假，我們習慣喝杯小酒放鬆一下，酒保後面的玻璃外側，就是飯店前方的光明路及北投公園
圖33：這是當天點的特調雞尾酒，左邊有威士忌做基底是小白豬的，右邊有哈密瓜味道則是大西瓜的，二杯都已經被我們喝掉一些了
圖34：深夜的酒吧只有2組客人，坐在角落的我們，邊喝邊拍非常盡興，離開前還請酒保小哥幫我們夫妻拍合照
因為玻璃杯外側冰塊凝結的水珠滴在桌上，
我們把原本附上的面紙擦完還想再要時，
尚未開口，
酒保已主動遞一整疊過來，
所以除了調酒好喝，
服務也非常細心親切。
圖35：吧檯後方的佈置，也有濃濃的日式風格
圖36：2011/01/16 星期日 08:45 早餐在3樓天翔餐廳，尖峰時段得等一下才有座位／內部地板佈置著日式紙傘，非常美觀，但人多取餐經過時，大西瓜鞋子還踢到地上的護坎好幾次
圖37：管家園子也在餐廳幫忙發餐盤，如有需要服務的地方，也可以請她幫忙，她們上班時間是08:00~22:00，但是上午07:00就要到飯店，相當辛苦
圖38：從放紙傘的地方看取菜區一景／大西瓜覺得加賀屋的早餐托盤太大，除了橢圓造型手指不好施力外，人多時，端著托盤在走道並不寬敞的餐廳內移動，不是很方便
圖39：取餐區集錦／食物相當豐盛，台式、日式、西式都有，可惜受限於空間狹窄，人多時會感覺擁擠一些
圖40：住加賀屋，早餐就有生魚片可以吃
圖41：除了生魚片，也有日本人習慣用鹽水浸泡風乾而成的鹹魚「一夜干」
圖42：取餐時間只到09:50，經驗豐富的小白豬先拿水果及甜點來桌上擺著，以免屆時向隅／雖然早餐選擇多樣，大西瓜還是習慣先吃稀飯及味噌湯
小白豬吃過上圖的巧克力蛋糕後相當稱讚，
要再拿一塊給大西瓜時，
吧檯區卻沒有了，
加上取餐時間即將截止，
我們拜託現場一位管家幫忙，
結果她把廚房僅剩的最後2塊直接端過來，
真是太感動了。
圖43：取餐時間截止後，客人陸續離開，餐廳只剩我們及另外一桌，大西瓜四處拍照，小白豬則悠哉坐在位子上看風景，直到咖啡喝完才上樓回房間
台北市區雖然有不少高檔的懷石料理，
但住宿北投加賀屋，
除了餐點精緻豐富外，
客人可在房間內享用晚餐，
得確是舒適又自在的體驗，
我們覺得非常滿意。
關於飯店內部的裝潢及藝術品，
等下一篇再跟大家分享。
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