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2010/09/25 星期六 21:25 離開羅東我們再度返回礁溪,直奔淡大蘭陽校區,欣賞網友推薦全宜蘭第一的夜景



位在頭城交流道附近台 9 線旁的「火山爆發雞」,
之前經過時曾打算入內用餐,
但是擔心二個人吃不完只好作罷。

不過後來我們上陽明山吃土雞,
倘若吃不完便打包帶回去再回鍋,
口感更好。

上個月又看到三立鳳中奇緣節目介紹感覺不賴,
於是趁週末有空,
決定來宜蘭大快朵頤一番。


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圖2:2010/09/25 星期六 16:10 「火山爆發雞」就在下頭城交流道後往礁溪方向的台 9 線大馬路邊,交流道口等待左轉時,遠遠就見到店家豎立的看板 (小白豬 攝)


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圖3:餐聽裡面有停車場,廚師們就在空地搭起爐子窯烤放山雞,就是所謂的「火山爆發雞」


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圖4:餐廳的菜單,沒有寫金額的通通100元,因為擔心吃不完,除了招牌的火山雞,我們只加點 2 樣青菜


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圖5:炒青菜很快就上來,外帶每碗10元的豬油拌飯,店內則是免費享用,讓客人等菜上桌時嗑的花生也很香,非常可口,我們全部吃光光


溫泉空心菜及三星蔥都是宜蘭特產,
店家炒的火侯恰恰好,
口感清脆不會過鹹。

火山雞還沒上,
配著香香的豬油飯,
喜歡空心菜的大西瓜及愛吃蔥薑蒜的小白豬,
就快把青菜都吃完了。


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圖6:餐廳內部乾淨明亮,牆壁上電視重複播放著柯以柔主持的三立鳳中奇緣,事後我們詢問得知,店家是用相思木 (軟火) 及木炭 (硬火) 燒烤放山雞


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圖7:青菜上來之後大約過了10分鐘,招牌的火山爆發雞也好了,店家有附檸檬片及豆腐乳沾醬


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圖8:因為浸過中藥,烤過的雞皮脆脆的,老闆在雞隻內部也放入獨門草藥,增加香氣


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圖9:剛出爐溫度高,店家除了塑膠手套,裡面還加棉布手套隔熱,客人扒起來才不會燙手


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圖10:大西瓜忙著拍照,扒雞肉的工作就交給小白豬了,除了豆腐乳,我們也跟店家要了胡椒鹽來配著吃


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圖11:雞不算大隻,但有飯又有菜,啃完雞腿、吃完雞皮,肚子就已經撐住了,扣除不要的雞頭、雞脖子,我們把剩下的雞肉、雞翅打包帶回家


啃雞腿時還聞得到炭火的味道,
大口直接吃雖然香香的卻有些油膩,
若沾點豆腐乳或配著胡椒鹽,
風味、口感更佳。


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圖12:吃飽飯不想馬上搭車,沿著停車場往下走,可以看到店家養活魚的池子


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圖13:數月前經過時養在門口的麝香豬,現在已經移到停車場後方的籠子內,小白豬看見同伴,忍不住逗弄一番/這二隻豬仔沒有長成巨無霸,可見飲食有受控制


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圖14:雪山隧道通車後為宜蘭帶來大量人潮,火山爆發雞對面,往頭城方向的台 9 線上,就有連續 3 間賣雞肉料理的餐廳,生意興隆可見一般


在停車場逛了二圈消化之後,
我們接著出發前往羅東,
去晚上要光顧的店家。



抵達羅東,
車子停在公正國小地下停車場,
沿著民生路步行前往夜市。

原本計劃直接去民生市場吃市場口阿嬤紅豆冰,
但經驗告訴我們應該先吃鹹的油飯、魚丸湯,
之後再配甜食才會搭,
於是我們調整順序,
改沿公園路往中山路方向移動。


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圖15:小白豬當天上衣掛著一條無法拆下的貓尾巴 (上圖左下),走在夜市聽到後面一對情侶噗嗤笑了出來,穿這種衣服逛街,別說是路人甲,連大西瓜都會忍不住哈哈大笑


剛吃過飯不趕時間,
我們邊逛羅東夜市邊找髮飾,
民生路上看到的小白豬都不滿意,
後來在公園路一間叫「蜜房子」的小店 (編號1063) ,
才找到喜歡的款式。

金屬材質大的250、小的才100元,
跟台北相比便宜許多,
試戴之後雖然老闆不給殺價,
最後還是花錢買了下來。


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圖16:2010/09/25 星期六 18:30  秋天的晚上適合逛夜市,不管在公園路或民權路 (上圖右下),整條馬路都是滿滿的人潮


公園路上最塞的地方就是包心粉圓前面,
很多人搞不清楚怎麼忽然鬧起雙胞。

事後從報導得知,
因為經營理念不和 (我們猜這只是表面理由),
包心粉圓的許姓老闆與魏姓老闆娘已經離婚。

今年七月,
離婚後的夫妻在原址旁各自開店,
雖然賣相同的東西,
攤位卻彼此緊鄰。

當天經過二家生意都非常好,
也都在附近開更大間有冷氣的旗艦店讓客人入內享用,
算是假日夜晚人聲鼎沸的羅東夜市,
最新的特色與話題,
大西瓜覺得這才是真實版的「夜市人生」啊!

旁邊的可口香碳烤也是小白豬來羅東必點的攤位,
不過當天在礁溪吃太飽,
之後又要嗑油飯,
肚子已經沒有空間了。


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圖17:晚餐時分,位在公園路上,接近中山路口的油飯、魚丸湯,生意興隆,要等一下才有座位


上周一 (09/20) 莎莎主持的食尚玩家再回宜蘭,
介紹這家「神出鬼沒之勁銷魂油飯」,
愛吃油飯、米糕的小白豬坐在電視機前看得口水直流。

今天既然來到宜蘭,
雖然才剛吃過火山爆發雞,
還是決定來朝聖一番。


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圖18:油飯有加豆皮、香菜及肥豬肉,店家特調的甜辣醬小白豬相當喜愛,魚丸內餡有包肉,油飯加魚丸湯彼此口味很搭


我們吃油飯或米糕,
一向不喜歡讓醬汁或肉燥蓋過糯米的香味,
所以點菜時特地交代不要加醬,
結果女老闆很驚訝地說:這樣不好吃吧!
後來折衷請老闆甜辣醬加一半就好。

坐定後油飯送來,
發現這家糯米的口感比較乾澀,
得確要搭著甜辣醬才會好吃,
店家特調的甜辣醬不會太甜,
加上微微辣味讓小白豬相當喜愛,
直誇是目前吃過最滿意的甜辣醬。


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圖19:油飯魚丸湯位在公園路上、近中山路口,對面是龍城旅社,隔一個打鎖行,旁邊就是已經改用紫色招牌的魏姐包心粉圓旗艦店 (公園二店)


離開前女老闆還告訴發問的小白豬,
油飯內的肥豬肉不是三層肉,
而是用其他久煮不爛的部位去熬煮,
(食尚玩家說是五花肉)
不過小白豬還是覺得入口時稍嫌油膩了些。

若論糯米的香氣與口感,
以宜蘭地區而言,
我們仍然覺得南方澳的廟口廖榮川最優 (不淋肉燥的情況下)。

不過羅東夜市這家生意也很好,
食尚玩家說每天限量5桶油飯,
從下午16:30開始營業至賣完為止,
每星期休周一及週四。



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圖20:吃完油飯魚丸湯,想要避開人群走去民生市場,竟讓我們找到另一間知名的老店紅豆湯圓冰/中山路三段180號,中正「街」口 (不是旁邊的中正路喔)


晚上的目標之一,
就是羅東民生市場的阿嬤紅豆冰。

傍晚從礁溪前來的路上,
小白豬想起曾看過網友介紹另一間老店紅豆湯,
不過沒有記地址,
而且印象中好像是在羅東運動公園附近。

雖然只要給地址大西瓜一定找得到,
不過心想運動公園範圍那麼廣,
加上跟羅東夜市有一段距離,
沒記地址天黑黑上哪兒找去?
所以一切隨緣啦。

吃完油飯魚丸湯,
大西瓜原本想循原路回去民生市場,
反而是平常愛湊熱鬧的小白豬,
忽然想走人少的地方,
於是我們沿著中山路直行,
打算到中正路再左轉,
以避開夜市的人潮。

沒想到才走到中正「街」口,
映入眼簾的是一間還在營業中的紅豆湯圓店,
大西瓜看佈置直覺是間老店,
已經有意先品嚐看看,
沒想到小白豬此時很興奮地附在耳邊說:
就是這間、就是這間!

大西瓜丈二金剛摸不著頭腦,
不是在運動公園附近嗎?
小白豬說印象中老闆長相跟店內佈置,
跟她看網友部落格介紹的照片一模一樣,
肯定就是這間沒錯。

至於為何從剛才的運動公園,
一下子就搬到羅東夜市附近呢?
以大西瓜認識小白豬近20年的經驗,
這點就毋需再追究了。


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圖21:店家的紅豆有爛,不過冰是清冰,口感較甜,最特別的是已經在滾水中煮過一陣子的湯圓,冰鎮之後吃起來的竟然非常Q,讓我們相當驚艷


大西瓜吃過之後,
羅東這家老店紅豆湯圓冰的湯圓,
比之前雲林斗六的長興冰店好上太多,
甚至跟我們最喜歡的南投竹山農會圓仔冰相較,
口感更是有過之而無不及。

可惜冰是用加了糖水的清冰而非剉冰,
小白豬說整碗吃起來稍甜了些,
大西瓜則覺得還好,
而且旁邊大鍋糖水熬煮紅豆的氣味聞起來讓人有點膩,
上了年紀的老闆臉色也是臭臭的。

不過看在我們誤打誤撞,
遇到竟然全不費工夫,
以及冰鎮過的湯圓實在超級無敵好吃的份上,
這些都屬可以忍受的範圍。


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圖22:店內就是賣紅豆、湯圓、紅豆+湯圓三樣,不論熱湯或冰品,每碗都是30元/因為口感較甜,老闆特地在桌上擺熱水瓶,讓客人可以直接加水稀釋



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圖23:吃完紅豆湯圓冰,沿著與中正路平行的中正「街」一路往北走,就可以避開夜市人潮到達民生市場


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圖24:2010/09/25 星期六 19:05  從民生路、中正街口的 3 號門進入民生市場,右手邊就是開業超過 60 年的市場口阿嬤紅豆冰,攤位編號195


我們從 3 號門一進民生市場,
陣陣紅豆湯的香味撲鼻而來,
可是燈火通明的攤位卻沒看見半個人,
等了大約一分多鐘,
一位騎著三輪車的老婆婆姍姍來遲,
還對我們瞅了一眼。

大西瓜原以為她是來市場撿資源回收的婦人,
沒想到她就是賣紅豆冰的阿嬤,
她說要吃還得等10分鐘。

我說那我們去外面繞一圈,
待會兒就回來,
很有個性的老阿嬤冷冷說道:
「由在你」 (台語)。

我們發現在羅東賣紅豆湯的老爺爺、老太太,
可能在火爐旁工作太久了,
居然一個比一個還要酷。


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圖25:老闆嬤把紅豆湯跟挫冰先在盆子內攪拌均勻,之後再舀進小鋼碗內,就是熱賣 60 年的市場口紅豆冰,因為用的是挫冰不是清冰,小白豬覺得甜度剛剛好


雖然老闆嬤對每個上們的客人都是酷酷的,
不過她熬煮的紅豆湯夠濃郁,
配上挫冰甜度適中還真不賴,
在夏秋交接的夜晚,
吃過其他熱食之後來上一碗,
的確非常過癮。


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圖26:送上客人點的冰品之後,老闆嬤逕自繼續煮著二大鍋紅豆湯,剛才聞到濃濃的香味,就是從這裡發出來的


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圖27:由民生市場改建,2006年落成啟用的民生商場,樓上設有停車場,2~4樓還有湯姆熊和特力屋、HOLA賣場


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圖28:停車場出入口就在民生路上的 3 號門旁,不過出場採人工收費,加上鄰近夜市,週六晚上是尖峰時段,車子多到必須從中正「路」右轉民生路排隊等待進場


因為等吃紅豆冰之前,
先在民生市場附近晃悠了一圈,
發現外圍也有一些看起來不錯的店家,
一併列入下次預備光臨的清單之中。


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圖29:鄰近民生市場13號門的「林記鮮肉小湯包」,以及旁邊長春路上的「市場肉羹」都高朋滿座,我們列入下次造訪的清單之中



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圖30:2010/09/25 星期六 20:50  位在礁溪高爾夫球場上方的淡大蘭陽校區,是近年來稱霸宜蘭的賞夜景地點,校園入口處有一大片空地可以停車


離開羅東後,
我們再度回到礁溪,
從德陽路沿指標一路上山,
到曾造訪過數次的淡大蘭陽校區欣賞夜景。


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圖31:前往淡大蘭陽校區的路不會太難找,從礁溪溫泉區的德陽路進來,沿路都有指標告知上山的方向


因為怕熱+麻煩+引人側目,
純吃飯、逛夜市的行程,
大西瓜不喜歡帶大台的單眼相機出門,
加上當天看夜景是臨時起意,
所以文章內的照片,
全部都是用富士 F70EXR 這台隨身機所拍攝。


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圖32:只要不起霧,在山上可以一望無際飽覽蘭陽平原的夜景,記得之前白天來此,也能遠眺海上的龜山島


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圖33:操了將近一年,當天大西瓜才發現 F70EXR 在 SP場景定位的「夜景 (三腳架) 」選項中,也有類似慢速閃光的功能,而且曝光時間更長,後方背景拍起來更清楚。


學校一樓雖然也有外包的咖啡廳,
不過週六夜晚抵達時,
店家早已打烊。

晚上校區內除了學生及情侶,
離去前還看見一家老小拎著肯德基的桶子,
一塊兒來這裡看夜景吃野餐。


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圖34:快樂的出遊結束前,老夫老妻合照是一定要的啦,也祝各位大大身體健康,心想事成



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圖35:礁溪長榮鳳凰酒店/大門進去左轉到底再右轉,就是一樓廁所,這是大西瓜推薦的私房洗手間


因為淡大蘭陽校區不是公共場所,
外人能用的廁所在撞球室內只有一間,
不是很方便。

而且從礁溪回淡水,
約需一個半小時,
雪隧塞車的話還要更久,
我們通常會先去可免費停車15分鐘的礁溪火車站,
上完廁所再出發。

今年三月和小白豬來礁溪長榮鳳凰住過一晚,
發現周邊相當好停車,
這次離開淡大蘭陽校區回家前,
特地繞過來洗手一番。

飯店的廁所既新且亮又有空調,
還有服務生免費幫你開大門,
上起來真享受,
大西瓜也把此項私房資訊,
分享給諸位親朋好友參考囉!



火山爆發雞
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段39號
電話:03-987-0108

公園路油飯魚丸湯
地址:宜蘭縣羅東鎮公園路中山路口 (公園路上,中山路三段268號後方)
時間:16:30開始至賣完為止/週一、週四休

路口老店紅豆湯圓冰
地址:宜蘭縣羅東鎮中山路三段180號 (中正街口)
時間:08:30~22:00

市場口紅豆冰
地址:宜蘭縣羅東鎮民生市場195號攤 (近民生路、中正街口3號門)

淡大蘭陽校區
地址:宜蘭縣礁溪鄉林美村林尾路180號 (從德陽路進入後,路口皆有指標)
時間:07:00~23:00



大西瓜小白豬遊東台灣

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