【雲林】2010 春季養豬之旅：斗六小吃初探 (上) @ 娜娜向前衝之大西瓜與小白豬到此一遊

2010/04/24 星期六 15:30 斗六太平路老店長生堂／76歲的第二代老闆朱啟源示範早期切中藥的方式，動作流利像在耍特技，我們站在旁邊則是嚇出一身冷汗

之前電視節目介紹斗南米糕甲，
愛吃米糕的小白豬上網，
發現斗六也有分店而且口碑不差，
加上當地小吃多從下午開始營業，
不用趕早適合喜歡晚睡的大西瓜，
於是在米糕的呼喚下，
規劃了一趟週休二日的行程。

第一天週五下班，
先從台北趕到台中清水，
吃完好吃的老士官手擀麵後再回竹山娘家，
第二天週六睡到自然醒，
中午出發前往斗六，
開始這趟養豬之旅。

圖2：2010/04/24 星期六 13:45 斗南米糕甲／斗六市興南街6號 (民生路口)

米糕甲顧名思義發跡於雲林縣斗南鎮，
超過一甲子的老店子孫開枝散葉，
透過網路，
得知目前除了斗南有二家店面，
米糕甲在斗六、桃園、新莊各有分店，
我們這次是來斗六品嚐。

圖3：因為是第一站，我們只點米糕及排骨酥湯各一份來試／吃過之後意猶未竟的小白豬，晚上行程結束前，又和大西瓜繞回來打包三份帶回家

米糕甲的米糕清爽Q彈，
還保留著糯米的香味，
在我們吃過的米糕中屬於上乘口感，
其中肉燥多是瘦肉不會油膩，
不過有濃濃家鄉古早味的醬油膏，
小白豬覺得還是偏鹹了一些。

另外米糕甲的排骨酥湯放的是冬瓜，
配上大塊的排骨既香甜又入味，
好吃的米糕配上排骨酥湯，
讓大西瓜及小白豬回味無窮。

晚上離開斗六前我們又折返米糕甲，
打包三份連夜帶回家，
為了吃到原始的米糕滋味，
小白豬特地吩咐老闆不要淋醬油膏，
隔天在家裡蒸過再吃，
依舊保持著絕佳的口感。

圖4：阿興嘴吃嘴魷魚羹／斗六市中正路56號 (近中華路口，新興宮媽祖廟旁)

斗六有北部少見的魷魚「嘴」羹，
中正路上的阿興跟阿國獅，
是當地名氣最大的二間老店，
網友說當地人多吃阿興，
觀光客則多選擇阿國獅。

因為大西瓜喜歡口感QQ的食物，
小白豬把二間都列在目標清單中打算PK一下，
離開米糕甲之後，
我們穿過西市場，
沿著中華路步行至中正路口左轉，
先到位在東市場附近媽祖廟旁的阿興嘴吃嘴魷魚羹看看。

阿興魷魚羹A.jpg

圖5：店家標榜用的是北海道魷魚／牆上有一面縣長蘇治芬送的「冠軍」匾額，我們晚上在阿國獅店內，也見到一幅縣長送的牌匾，題的是「第一名」

雖然阿興賣的都是我們喜歡的食物，
不過為了保留稍後的戰力，
我們只合點一盤小份的燙魷魚和一碗魷魚嘴羹嚐鮮。

圖6：上方是小份燙魷魚及沾醬，下方是魷魚嘴羹／啃完魷魚嘴必須把裡面的硬殼吐出來

阿興的北海道燙魷魚又脆又鮮甜，
大西瓜不沾醬直接吃就很讚，
而沾醬是類似配蕃茄切盤用的薑末醬油膏，
很得喜歡吃蕃茄切盤的小白豬讚賞。

一碗羹中有好多魷魚嘴，
因為吃魷魚嘴必須吐殼，
但是阿興的魷魚嘴很有韌性，
大西瓜啃得不亦樂乎，
雖然小白豬覺得羹湯濃稠了些，
大西瓜倒是覺得不錯喝，
我們把燙魷魚及嘴羹全部吃光光，
真是過癮。

圖7：大同路口的阿國獅，與新興宮旁的阿興在中正路上相距僅數百公尺，競爭激烈

吃完阿興魷魚嘴羹，
打算再接再厲去同在中正路上的阿國獅PK，
不過年紀漸長食量似乎漸減，
走出阿興才一下子馬上看到阿國獅的招牌，
大西瓜及小白豬都覺得已經吃不下去了。

為了公平起見，
我們決定先休息一下，
等稍後去古坑喝完咖啡，
晚上再回斗六吃阿國獅。

圖8：長興冰店／斗六市中華路136號 (三民路口，東市場斜對面)

鹹的食物雖然吃不下，
收尾的甜點還是有空間的，
長興冰店是斗六著名的老店，
招牌就是我們一向喜歡的圓仔冰，
不過當天下午氣溫微涼，
我們先選熱食來吃。

圖9：長興是老店又位在市場邊，不論內用或外帶生意都非常好

我們點一份綜合米糕粥及綜合麻糬，
長興的綜合米糕粥除了桂圓，
還有綠豆、紅豆、麥片，
一向愛吃米糕粥的大西瓜卻覺得味道不是很習慣，
小白豬研判應該是長興的粥裡面加入枸杞的緣故。

圖10：左邊是綜合米糕粥，右邊則是花生及芝麻口味各一的綜合麻糬

長興的麻糬，
比在台北常吃的橋頭麻糬口感軟卻不爛，
沒那麼黏稠很好切開，
但是泡在甜湯中，
嚐起來還是稍微膩了些，
如果像橋頭麻糬一樣乾乾的送上來，
直接沾花生或芝麻粉吃，
我們應該會更喜歡。

晚上從古坑再回斗六，
吃完炊仔飯及阿國獅，
我們又來長興試他們家的圓仔冰，
這部份等下一篇再作介紹。

圖11：2010/04/24 星期六 15:00 周爺爺蔥油餅／斗六市公正路55號 (成功路口，長老教會斜對面) 0932-969-621

離開長興冰店，
我們沿中華路散步兼消化，
走到公正路口左轉續行，
要去許多網友推薦，
下午二點才開始營業的周爺爺蔥油餅。

圖12：周爺爺蔥油餅生意好到要先拿號碼牌，不過剛好趁這段期間讓胃休息一下

我們還沒走到就先聞到蔥油餅的香味，
客人多必須先拿號碼牌等候叫號，
平常非常討厭排隊的大西瓜慶幸可以讓快撐爆的胃休息一下，
也順便去旁邊繞一繞兼拍照。

圖13：等了十分鐘，原味不加蛋的蔥油餅到手，試吃一口果然名不虛傳，小白豬說下次去斗六，要買他們家好吃的生麵皮回來自己煎

因為不確定是否會踩到地雷，
我們首次光臨都習慣合點一份就好，
蔥油餅到手後，
大西瓜想說咬一口應付一下，
剩下就交給小白豬慢慢處理。

不過李爺爺蔥油餅很有咬勁，
餅皮煎到稍為酥酥的卻不油膩，
配上蔥的香味，
跟大西瓜常吃淡水大忠街的「蔣夫人蔥油餅」有過之而無不及，
雖然肚子依舊很撐，
我們卻沒有互踢皮球很快就解決了，
所以這一攤大西瓜推薦*3。

圖14：福德宮老麵攤／太平路成功路口、福德宮前／喝完湯我們先去土地公廟拜拜，再到對面買彩券，結果依舊槓龜

吃完周爺爺蔥油餅肚子更飽了，
我們沿著成功路往前直走，
不經意看見路口土地公廟前麵攤，
一位滿頭白髮的老伯伯駝著背正在煮麵。

大概在鄉間長大，
小白豬只要看到老人家還在吃力地拋頭露面做生意，
不管好壞都會想去捧個場，
雖然這一攤並不在我們計畫之中，
大西瓜想說趁著啃完蔥油餅之際，
點一碗湯來喝喝也不錯。

圖15：我們合點一碗苦瓜排骨湯，不過大概已經吃飽了，苦瓜排骨湯除了湯頭稍鹹之外其餘還OK，但也談不上有驚艷的感覺

斗六太平路上的建築物，
有一大段都保留著早年二層樓的外觀，
所以被稱作太平老街，
其中數間從日治時期開業的店家，
傳承至今仍然營業中，
福德宮對面彩券行隔壁的「長生堂中藥房」就是其一。

圖16：長生堂中藥房／斗六市太平路102號 (成功路口)／圖中右上方的古早溫度計，大西瓜小時候家裡也有一個，依稀記得上頭的電話寫著「二二二番」

喝完苦瓜排骨湯，
我們順道去福德宮對面買彩券，
小白豬提起曾看網友參觀過隔壁的長生堂中藥房，
遇到熱心的老闆賣力介紹，
覺得兩手空空離開過意不去，
想說買個八仙果當零嘴意思一下，
沒想到他們的八仙果是整顆現切而非一般切好罐裝的，
我們決定也來見識一下。

圖17：八仙果是用數種中藥混合，放入葡萄柚中陰乾而成，具有止咳化痰、消除口臭、舒緩喉嚨不適等功效，當天這一顆重八兩多，老闆算我們120元

圖18：買完八仙果，小白豬對著充滿古早味的工具問東問西，76歲的老闆也很熱心向我們一一解說

當時店內沒其他客人，
小白豬對各式古早味的工具頗為好奇，
接受過多次媒體採訪的老闆很健談，
熱心向我們一一解說，
甚至示範從前當學徒時，
如何用腳操作輪刀切藥材。

一開始先是坐著表演，
突然之間從椅子上站起來，
手就扶在淺淺的藥櫃邊緣，
腳依舊踩在輪刀上前後擺動著。

雖然老闆動作既流利又自在，
我們站在旁邊卻很擔心他老人家不小心摔倒，
一直說我們瞭解了，
希望他趕快坐下來，
老闆此時卻愈搖愈起勁欲罷不能，
記得當時心臟都快跳出來，
雖然最後沒事，
卻還是嚇出一身冷汗。